Kotelett vom Hals

Ideal für die schnelle Küche – Das Fleisch marinieren (z.B. Salz, Pfeffer, Rosmarin und Oregano), in der Pfanne oder am Grill scharf anbraten und mit saisonalen Beilagen genießen.

Das Kotelett vom Hals ist im Vergleich zum Rücken etwas mehr durchzogen.